Roccaìa
Vermentino di Gallura DOCG
Roccaìa è il nostro vermentino più strutturato. Forte e suadente con un’anima vigorosa e sapida. Nasce dalle uve vermentino allevate secondo i principi della biodinamica in uno dei nostri vigneti più vecchi, il cui impianto risale a 35 anni fa.
Un vermentino che fa un passaggio in legno per arricchire il suo bouquet e renderlo più morbido. Si presenta con un colore giallo paglierino carico dalle sfumature dorate.
Al naso esprime mela renetta e bergamotto, note salmastre, cenni di timo e melissa e fragranze vanigliate.
Al palato si rivela fine, fresco, di piacevole morbidezza e buona persistenza.
Un grande vermentino adatto all’invecchiamento.