Gran Rosè
Isola dei Nuraghi Rosato I.G.T.
Di un bel colore rosa tenue, quasi buccia di cipolla, vivace e cristallino, Gran Rosé regala profumi freschi e delicati che ricordano le roselline di monte e piccoli frutti di bosco come i lamponi e le fragoline.
Zona di produzione
Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)
Terreno
Sabbie granitiche
Vendemmia
Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa media: 50 quintali per ettaro
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 25 gradi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio per 5 mesi e in vetro per un mese
Colore
Buccia di cipolla brillante
Profumo
Eleganti profumi di frutti rossi freschi e fiori
Sapore
Sapido e fresco
Gastronomia
Aperitivi, primi di mare e sushi
